معدات مطابخ

تُعدّ تجهيزات مطبخ الفنادق والمطاعم من أهم العناصر التي تضمن سير العمل بسلاسة وكفاءة عالية، وتقديم تجربة طعام مميزة للزائرين تعرف على شركة علي جروب لمعدات الفنادق و المطاعم في مصر. وتختلف متطلبات تجهيزات مطبخ الفندق أو المطعم حسب عدة عوامل ، أهمها : حجم المطعم أو الفندق : يحتاج المطعم أو الفندق الكبير إلى تجهيزات أكثر من المطعم أو الفندق الصغير . نوع الطعام المقدم : تختلف تجهيزات المطبخ حسب نوع الطعام المقدم ، فمثلاً يحتاج المطعم الإيطالي إلى فرن بيتزا ، بينما يحتاج المطعم الصيني إلى وَكَّة طعام . ميزانية المشروع : تتوفر تجهيزات المطابخ بأنواع وأحجام وأثمان مختلفة ، لذلك يجب اختيار التجهيزات المناسبة لميزانية المشروع . ولكن بشكل عام ، تتضمن تجهيزات ا لفندق أو المطعم الأساسية : أدوات الطهي : مثل المقلاة ، القدر ، المصفاة ، المغرفة ، السكين ، لوح التقطيع ، الخفاقة ، الملعقة ، الشوكة ، مفتاح علب ، مفك ، مقص ، قطاعة خضار ، مبشرة . أجهزة الطهي : مثل الغاز ، الفرن ، الميكروويف ، المحضر ، الخلاط ، المقلاة الكهربائية ، المح...